每当年节，亲戚、朋友围桌而坐，同吃一盘菜，同喝一盆汤，一边吃饭，一边聊天，让我们倍感放松和温馨。但是不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式背后却有很大的隐患。
就餐者中的患者或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。比如幽门螺旋杆菌、诺如病毒就会通过共同进餐，迅速传染给他人。因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。
那么，如何做到使用公筷公勺呢？人们在外就餐时可以每道菜都配公筷公勺。而在家就餐时，每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，且外形或颜色上容易辨别，或者把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面。尤其是儿童，一定不要用嘴尝孩子的食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子以及与孩子共用餐具等。使用公筷公勺，从我做起！
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