营养特点: 含较多葡萄糖、果糖,丰富的铁和维生素C,一定量的钙和磷。常食荔枝可促进血液循环,具有良好的美容作用,也能改善失眠、健忘、神疲等症状。
性味功效: 性温、味甘酸,可健脾止泻、养肝补血、理气生津。产妇、老人、体虚、病后调养和贫血、胃寒者适宜。
食用方法:作为时令水果鲜食,也可入菜,还可制成果干、罐头等。
搭配宜忌:性温热,一次不宜过多,多食易生热上火。阴虚火旺、咽喉肿痛者不宜食用。过量食用可能出现恶心、出汗,肢软乏力、头昏眼花等症状(“荔枝病”)。脂肪肝、糖尿病、炎症患者等不宜食用。
(营养科)
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